Ga naar inhoud

De Romeinse keuken

Wat aten de Romeinen? Die vraag wordt beantwoord aan de hand van een heel oud kookboek, De re coquinaria. Ze gebruikten specerijen, amforen vol garum (vissaus) en verschillende kruiden. Maar er staan nauwelijks bereidingswijzen in het boek en hoeveelheden van ingrediënten ontbreken zo goed als volledig. Het wordt dus een kwestie van proeven en ruiken. In Museum Het Pakhuis wordt uitgelegd hoe er gekookt werd en natuurlijk kunnen de bezoekers een handje meehelpen.

Wanneer

  • Woensdag 8 mei 2024 11.00 - 16.00 uur

Locatie